식당이나 식품제조·가공업을 운영하면서 가장 당황스러운 순간 중 하나는 예상하지 못한 식품위생법위반 문제로 행정처분을 받게 되는 경우입니다.
“고의로 그런 것이 아닌데도 처분을 받을 수 있을까?”, “영업정지까지 내려지면 어떻게 해야 할까?”라는 걱정이 앞설 수밖에 없습니다.
실제로 식품위생법 관련 위반행위는 구체적인 내용과 적용 법령에 따라 행정처분의 대상이 될 수 있으며, 사안에 따라 영업정지와 같은 중대한 처분으로 이어질 가능성도 있습니다.
이번 글에서는 식품위생법위반으로 영업정지 처분이 문제되는 경우, 사업자가 확인해야 할 주요 사항을 정리해 보겠습니다.
1. 식품위생법위반이란? 위반 사항 적발 시 무엇을 확인해야 하나요?
식품위생법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공함으로써 국민 건강의 보호ㆍ증진에 이바지함을 목적으로 시행되고 있으며 위반 시 영업정지와 같은 행정 처분이 내려질 수 있습니다.
식품위생법위반으로 적발되어 대응을 고려하고 있다면 먼저 행정청이 판단한 위반사실이 실제 사실관계와 일치하는지 살펴봐야 합니다. 현장점검 당시 작성된 확인서나 사진, 검사결과, 거래자료 등을 확인해 사실관계를 정확히 파악하는 것이 중요합니다.
다음으로 어떤 법 조항이 적용되었고 해당 조항에 따른 처분기준이 적절하게 적용되었는지 확인해야 합니다. 비슷해 보이는 행위라도 고의성, 반복성, 위반 행위의 정도 등에 따라 처분이 상이하기 때문입니다.
또한 과거 동일하거나 유사한 위반 이력이 있다면 이번 처분에 어떤 영향을 미치는지도 살펴볼 필요가 있습니다.
2. 식품위생법위반 영업정지, 대응이 가능한 사안입니다.
위반 사항에 비해 과도하거나 부당한 처분을 받았다고 판단되거나, 처분이 진행되는 과정에서 위법함이 있는 경우라면 불복 절차를 고려할 수 있습니다.
일반적으로 아래와 같은 절차를 통해 처분에 대응할 수 있으나 사안마다 적합한 절차는 상이하기에 대응을 고려하고 있다면 행정전문변호사의 자문을 통해 정확한 대응 방법을 확인하는 것이 중요합니다.
식품위생법위반 영업정지 대응에서 중요한 것은 처분을 받은 후 어떤 절차를 선택할지 신속하게 판단하는 것입니다. 처분서와 사실관계를 바탕으로 불복 가능성, 집행정지 필요성, 과징금 대체 가능성 등을 함께 검토하면 보다 구체적인 대응 방향을 정하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 식품위생법위반, 처분을 받은 직후 초기 대응이 중요합니다
식품위생법위반 사건에서는 처분서를 받은 뒤에야 대응하기보다 행정처분 사전통지 단계부터 사실관계와 적용 법령을 확인하는 것이 중요합니다.
특히 영업정지는 사업장의 영업 자체를 제한하는 처분인 만큼 실제 사업에 미치는 영향이 클 수 있습니다. 따라서 처분이 예상되거나 이미 처분을 받은 경우에는 위반사실, 처분기준, 과징금 대체 가능성, 행정심판 및 집행정지 등 가능한 대응수단을 종합적으로 검토할 필요가 있습니다.
식품위생법 관련 행정처분은 영업의 종류와 위반행위의 구체적인 내용에 따라 적용되는 기준이 달라질 수 있습니다. 때문에 단순히 유사 사례만 비교하기보다는 해당 사업장의 사실관계와 처분 근거를 중심으로 검토하는 것이 중요합니다.
식품위생법위반으로 영업정지 처분이 내려졌다면 결과를 받아들이기 전에 경험 있는 행정전문변호사와 함께 현재 처분이 적정한지, 다툴 수 있는 부분은 없는지, 어떤 절차를 선택하는 것이 적절한지부터 확인해 보시기 바랍니다.
4. 식품위생법위반 영업정지 | 자주 묻는 질문 FAQ
Q1. 식품위생법위반으로 적발되면 무조건 영업정지를 받나요?
A. 아닙니다. 위반행위의 유형과 내용, 적용 법령 등에 따라 과태료 등의 제재가 이루어질 수도 있고, 법에서 정한 요건에 해당하는 경우 영업정지 등의 행정처분이 내려질 수도 있습니다. 따라서 적발되었다면 구체적인 위반행위와 적용되는 처분기준을 확인하는 것이 중요합니다.
Q2. 영업정지 처분을 받으면 과징금으로 대신할 수 있나요?
A. 일정한 요건을 충족하는 경우 영업정지 처분을 갈음하여 과징금을 부과할 수 있는 제도가 있습니다. 다만 모든 영업정지 처분에 적용되는 것은 아니므로, 해당 위반행위가 과징금 대상에 해당하는지 관련 법령과 처분 내용을 개별적으로 확인해야 합니다.
Q3. 식품위생법위반 영업정지 처분에 불복할 수 있나요?
A. 행정청의 처분에 위법하거나 부당한 부분이 있다고 판단된다면 행정심판이나 행정소송 등의 절차를 검토할 수 있습니다. 다만 각각 청구기간과 요건이 정해져 있으므로 처분서를 받은 후에는 불복 가능성과 함께 기간을 신속하게 확인하는 것이 중요합니다.
